会社概要
ご挨拶Greeting
弊社は、1874年(明治7年)に創業し、140余年の間、味噌・たまり醤油を製造し続けております。ここ愛知県北西部である尾州地区は広大な濃尾平野とそこを流れる木曽三川(木曽川・長良川・揖斐川)の恩恵を受けて、古くから酒造りや味噌・醤油造りなど醸造業が盛んな地域です。全盛期である昭和初期には20社を超える味噌・醤油の蔵元がありましたが、時代の移り変わりとともに弊社を残すのみとなりました。
また、昨今の業界を取り巻く環境は、食の多様化や少子高齢化など様々な要因により味噌・醤油の出荷量は年々減少し、厳しい状況が続いております。次なる進歩・発展のためには、環境の変化に対応して、我われにも大きな変革が求められていると感じてなりません。
【不易流行】
江戸時代の俳人、松尾芭蕉の焦風俳諧の中に「不易流行」という理念があります。
いつまでも変化しない本質的なものをしっかりと受け継ぎつつ、新しさを求めて変化を重ねていくこと。
弊社においても、企業としての社会的使命をしっかりと認識したうえで、これまで培われてきた創業の精神や基本理念を脈々と受け継ぎ、常に時代の流れを察知しながら、新しい試みにも果敢に挑戦してまいります。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
佐藤醸造株式会社 第6代当主
代表取締役社長
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社是
私たちは、食文化を通じて、より豊かな社会と環境の創造に貢献します。
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社訓
「よい品を、真心込めて」
- ●顧客最優先
- 顧客の立場に立って、優れた安全安心な商品を提供し、顧客の満足により信頼を得ることで社会の発展を計ります。
- ●働きがいのある会社の創造
- 社員一人一人の力を結集し、豊かな生活と明るい将来を築くことができる働きがいのある会社を作ります。
- ●限りない挑戦
- 創意工夫を以って、今日より明日へ、現在より未来へ、より高きを目指し限りなく挑戦します。
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食品安全方針
- 私たちは、常にお客様スタートの観点から高品質かつ安全な製品を提供することで、高い信頼を得ていきます。
- 私たちは、食品安全目標を定め、目標達成に向けた取り組みを継続的に実施します。
- 私たちは、食品安全マネジメントシステムが有効に機能しているか定期的に見直し、継続的改善を実施します。
- 私たちは、食品安全を実行するために法令・規則並びにお客様の食品安全要求事項を遵守します。
- 私たちは、食品安全方針を全社員に周知し、食品安全に対しての意識向上に努めます。
- 私たちは、社外・社内とのコミュニケーションを充実させ、食の安全への情報共有を行います。
- 私たちは、STEP活動の推進により、衛生的で創意工夫溢れる良好な職場環境作りに努めます。
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FSSC22000認証
佐藤醸造株式会社ではこの度、味噌・醤油・調味料(つゆ・たれ等)製造におきまして
現在、世界最高峰の食品安全マネジメントシステム『FSSC22000』を認証取得致しました。
創業147年、これからも、「味一筋」美味しさを追い求めていくことはもちろんのこと、
安心安全で高品質な商品を皆さまにお届けできます様、これからも精進し続けてまいります。●『FSSC22000』とは
「Food Safety System Certification」の頭文字を取った国際的な食品安全システム認証の規格です。
消費者へ安全な食品を提供することを目的とした食品安全マネジメントシステム「ISO22000」をベースに、
具体的な衛生管理の手法を追加することで、より確実な食品安全管理を実践するために作られた国際的なマネジメントシステム規格です。
会社概要Company
- 名 称
- 佐藤醸造株式会社
- 所在地
- 愛知県あま市七宝町安松縣2743番地
TEL.052-444-2561 FAX.052-442-1344 - 創 業
- 明治7年3月
- 会社設立
- 昭和23年10月
- 資本金
- 1,000万円
- 役 員
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- 代表取締役会長|佐藤敬治
- 代表取締役社長|佐藤亮治
- 取締役工場長|森嶋 朗
- 取締役営業本部長|佐川由輝
- 取締役|吉田泰規
- 工場規模
- 敷地 6,950㎡、建物 4,208㎡
- 販売地域
- 東海・北陸地区、関東地区、四国・九州地区
- 従業員数
- 37名
- 取引銀行
- 三菱UFJ銀行 津島支店
- 製造品目
- みそ、しょうゆ、その他調味料
アクセスAccess
佐藤醸造株式会社 愛知県あま市七宝町安松縣2743番地